[飲食] 桂林米粉

台灣人對於米粉的概念多僅限於細如髮絲的新竹米粉，然正如麵條有各式粗細圓扁，「粉」在各國各地亦有分歧，除卻口感偏乾的細米粉，尚有米線、河粉等，而其口味做法也各有千秋。

得工作之便前往桂林（說實在也沒到桂林市裡，只到了旁邊的小鎮興安），在飯店裡第一次嘗到桂林米粉，才發現桂林居然還有此號美食，瞬間要遠比咫尺天涯的「桂林山水」要來得可親許多。但飯店早餐的米粉始終只是仿造的小攤小鍋，未得一嘗實在的口味總是抱憾。

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[飲食] 一些腸粉的記事

吃蝦仁腸粉，要三尾發泡過的大蝦仁在其中，裹上滑嫩的腸粉，淋著淺色的生抽醬油，滑溜入口。

話說在深圳待過之後，對於點心的要求似乎提高不少；上次回台南慕名前往大大茶樓，沒想到完全搆不到及格的邊，似乎在印象中只有新葡苑令人滿意，服務跟食物都不錯，但記得某次在台北吃時，口味變得重了些。

在粵港兩地要吃到點心十分容易，許多飯店都有提供早晚茶。雖說沙井是深圳的工業區小鎮，離公司五分鐘車程的飯店卻有著物廉價美的飲茶，兩個人吃絕對可在40人民幣內搞定，金錢肚、馬拉糕、叉燒包一應具全，營業到凌晨兩三點的晚茶，就算是深夜也常見全家福驅車前來。

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[吉隆坡] 新峰肉骨茶+ San Francisco Coffee Co.

地址：No.35 Medan Imbi Street, Kuala Lumpur
電話：603-2141-4064
營業時間：5:30-23:00

深夜搭上AirAsia的班機離開桃園機場，抵達吉隆坡時才凌晨四點半，應是倒頭大睡的時間，但是吉隆坡的機場裡卻塞滿了同樣貪圖AirAsia廉價機票的人們，一一排隊等著入關。距離到新德里的班機還有十來個小時，行前就已經安排好要進市區吃個出名的肉骨茶，才多少算是到此一遊。

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[台南] Gilladeau 集雅朵法式餐廳

地址：台南市體育路21巷2號
電話：06-213-9716
營業時間：12:00-21:00，週一公休

年初時從深圳返家過年，才踏進門就被爸媽拉著說要帶我去嚐鮮，試試體育場附近新開的法國料理。

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[台北] Second Floor 貳樓

地址：台北市大安區敦化南路二段63巷14號
電話：(02) 2700-9855
營業時間：Mon - Thu: 11am~10pm，Fri - Sun: 8am~11pm

元旦隔天是連續的週末連假，九月離開台灣後第一次返台，約了幾個好友在近來竄起的貳樓吃Brunch，大家很給面子的赴約。

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[台北] A Cut Steakhouse

地址：台北市中山北路二段63號（台北國賓大飯店B1）
電話：(02) 2571-0389
營業時間：11:30~15:00；18:00~22:30

每年的最後一天總是特別重要，除了要跨年之外，還有非常重大的慶生任務；去年在亞里士吃了一餐十分懷舊的晚餐，今年則是在朋友推薦下，選了近來赫赫有名的A Cut享用生日大餐。

一手打造華國飯店的帝國牛排、Sonoma焱鐵板燒，位於國賓飯店的A Cut Steakhouse是牛排名廚鄧有癸的另一個作品；取「切A級牛肉」之意，A Cut以甫在國內興起的乾式熟成牛排做為賣點，提供給饕客們十足美味的牛排。

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[香港] The Press Room

地址：香港中環荷里活道108號
電話：+852 2525 3444

十一長假在香港的最後一天，藉口認識深圳和香港的朋友，前去蘇活的The Press Room赴約，飽餐一頓Brunch。

The Press Room前身是《華僑日報》舊址，報社雖然已消失，卻留下了以新聞為名的法式餐廳；而老闆則是個名人第二代，才29歲的羅揚傑管理著Press Room Group，旗下總共有三間餐廳，包括位於灣仔的The Pawn。

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