猿藏日式居酒屋

電話：(02)8773-0886
地址：台北市忠孝東路四段223巷46號
營業時間：17:30～01:00

禮拜日（7/15）是創意大賽的決賽，終於熬到比賽結束的這個時刻，也該是我們這堆辛苦的專案人員慶功的時候，又恰巧碰上心瑋跟郁茹的生日，這個慶功宴就辦得理所當然了。

原本打算訂和民或者DOZO，但是位子難訂，雖然DOZO有橋出位子來，但是最後還是被一萬二的低消嚇到跑去訂猿藏。（但是最後我們在猿藏的花費遠超過一萬二…XD）

猿藏就在無國籍食堂的對面，鄰近出一張嘴，門口寫著大大的「猿藏居樂屋」。猿藏是野宴老闆的小兒子出來開的店，強調輕鬆無壓力的用餐環境，以黑色調的日色現代風格裝潢，不過店裡放著夜店音樂有種奇妙感。

一行二十人要點餐實在有些麻煩，我們選了最近猿藏推出的公司團體聚餐$799方案，幫我們配好餐點，酒水無限，算起來還不至於太昂貴。（其實大家都想反正公司出錢…）



牛蒡脆脆片、毛豆：一坐下就送上的小菜，炸得酥脆的牛蒡絲十分順嘴。



異國風生牛肉：薄切牛肉浸過日式醬油，配著生洋蔥絲，沒有令人擔心的腥味，也很不錯。



厚燒玉子：蛋捲裡包的是鰻魚，溫熱滑順口感配上單純的鰻魚香，出乎意料的搭配！（因為大家搶著吃掉，只好照手上的，可是整個照爛掉了>_<）



馬鈴薯明太子：馬鈴薯上覆著厚厚的明太子美奶滋，烤過之後香味很夠，不過吃起來倒是有點太油了。



刺身大盛合：大大的冰盤上擺著鮪魚、鮭魚、旗魚、海膽，生魚片新鮮度一般，比較特別的是海膽，吃起來有著淡淡的甜味。



北海道花魚：鹽烤的花魚肉質和口味還可以，魚肉十分飽滿。



串燒盛合：由香菇串、雞肉串、羊肉串綜合而成，旁邊可以沾抹茶鹽，羊肉沒有騷味，雞肉也非常的嫩，配上抹茶鹽十分好吃。



出雲起司豬排：這大概是整份晚餐最令人失望的一道菜，炸得太老的豬排只能用硬梆梆來形容，幾乎讓我們咬不動，也遑論麵衣跟肉排的結合了。



竹筍味噌燒：很特別的料理，汆燙過的竹筍淋上味增醬，竹筍本身甜味加上味增的甘鹹甜，別有一番風味呢～只可惜份量少了點。



手工鮭魚飯糰：烤過的飯糰用大海苔包住，加了不少鮭魚鬆，好吃！



鮮奶起司海鮮鍋：奶香四溢的火鍋十分美味，整鍋的材料也不少，當作接近收尾的菜色還算不錯，尤其是起司融化之後，真的是讓人食指大動。



融化了…（昏@@）



野菇山蕨：稍微帶一點辣味的炒山蕨，沒看清楚還以為是空心菜，頗平淡的一道。

主要套餐的部分大概就是這些，另一桌男生桌人太多，還多點了握壽司吃；另外店長看我們吃得不夠，還送上香酥雞軟骨跟雞環骨唐揚兩樣菜來給我們繼續下酒。



酒水的部分有汽水、可爾必斯、啤酒、清酒可以選（應該還有其他的），猿藏的清酒挺不錯的，溫順甘醇，非常好入口。

既然是個慶功＋慶生的宴會，當然免不了大家互相灌酒，同事在還沒把經理灌醉前居然就自己掛掉，後來大家還在他身體上畫畫…，實在是泯滅人性啊～整個晚上大家簡直就是玩瘋了，喝酒笑鬧，非常開心。

整體來說，除了豬排之外，菜色都算有中上水準，沒有太驚人的菜，卻也平平穩穩有不錯的表現。服務來說也挺勤快的，雖然有時候因為忙而沒有一直過來，但是上菜跟服務速度都十分的好。

不過可惜的是因為大家不是非常會喝，也還有許多人得自行回家，有點浪費酒水無限的好處，使得一餐算下來稍微貴了點。

有興趣的人可以試試囉，算是氣氛、菜色、服務都很平實的好店～


延伸閱讀
猿藏網站
Vicky's七聾豬：猿藏日式居酒屋
A1無可救藥的敗家日記：[食記]猿藏居酒屋

[塗鴉] CHEK

台北街頭近年來越來越多塗鴉，除了先前因為華山塗鴉事件而喧騰一時的政大Bbrother外，也有著許多大家常見卻不知道是誰的塗鴉者。

約莫在今年初開始注意到路上有個明顯的名字，出現在路旁的牆上、燈桿、變電箱等公共設施上，大致上可以辨認出寫著"CHEK"；離我最近也最明顯的一個塗鴉就在地震中心球場的牆上。

不同於Bbrother使用藝術性比較高的割版塗鴉(Stencil)，(哈，其實大多數人都是一般噴漆塗鴉，這樣比較好像反了:P)，CHEK的字樣大多是tag或throw-up，少數有比較大的牆面時，才會有比較完整的piece。

稍微解釋一下塗鴉種類的不同，一般塗鴉分成tag(隨筆簽名)、throw-up(泡泡字)、piece(大型塗鴉)。

tag就是我們在路邊最常看到的，大概3-5秒就能完成，有如隨手簽名一般。throw-up則是以泡泡形狀的簽名，可能時間稍久一點﹔至於piece就是我們認識最深的塗鴉，彩色且豐富的構圖，大大的噴在牆上。

通常塗鴉者最常噴的主題便是自己的名字，各種不同的圖案也多是自己名字的變化。(這關於塗鴉文化的發展，在此不深究)

隨著時間過去，便開始發現CHEK四處tag的腳步簡直踏遍整個台北市，而他的塗鴉方式也開始不侷限於噴漆塗鴉，以貼紙方式的塗鴉也出現在公共設施上(ex. I'm CHEK/BMB POP、哈囉，我的名字叫ＣＨＥＫ, etc.)，我才正視到CHEK可不是個等閒之流!!! (真是瞎了眼XD)

CHEK其實是個28歲來自舊金山的塗鴉者，(Chek's myspace)，在舊金山噴了十來年，在當地很有知名度，不過正是因為噴了太多太多，導致於他也被抓近監獄六次...，目前據說是緩刑的狀態，於是乎他就跑來台灣XD。

在台灣的塗鴉圈也逐漸有知名度，當然本來就是名人的關係，與台灣的NOE、ANO都有關係，在台北街頭的塗鴉數量的提升也是其中一個原因。

CHEK的塗鴉基本上都是自己的名字為圖樣，不論是倒過來的tag、或是巨幅的piece，目前看到的都還是比較簡單的型態。不過在網路上找一下其他作品，就會發現其實他的風格非常的多變且強烈，尤其是這種風格的，更是非常的特別!



大概介紹一下，如果下次在路上看到的話，別忘了稍微注意一下他到底在畫些什麼啊!有興趣的人請點下面的相關文章喔，有很豐富的資料 :D


相關網頁／資料出處
1. 寂寞有罪：遊戲規則【塗鴉】
2. 婦女聯合網站：塗鴉俱樂部--塗鴉人生(下)
3. 中国街头涂鸦网络：MADE IN TAIWAN
4. Chek's photo gallery

女王漢堡

電話︰(02)25912707
地址︰台北市中山區農安街1巷4號
營業時間：平日 11:00-21:00, 假日 11:00-21:00

某個週五逮到空閒時間，盤算著要去北美館看書法展；前往北美館的路上不知道要吃什麼，途經農安街就順道轉近巷子裡吃個女王漢堡吧！

第一次去吃是在跳哥的邀約之下去的，以Double Dinner的狀況四個人一起享用美味的炸雞，老闆還不斷強調自己對於炸雞的用心，到現在還是印象深刻。

不過大部分知道女王漢堡的人多是以民族東路店為主，而身處巷弄的農安店大概只有比較熟門熟路的人才會來，不過據說兩家的口味跟食材幾乎都差不多。

故事是這樣，女王漢堡其實原址在中山北路上，早期還會有女王裝打扮的人來幫小朋友慶生，但是後來老闆不做，於是員工們便自己在民族東路上繼續營業；至於農安店，則是好幾年前兩位離開民族東路的夫妻所開設的。

女王漢堡的餐點十分簡單，漢堡依照等級分別天王、女王、王子、公主，還有其他鮮蝦堡等，炸雞則是一塊、半雞、全雞，搭配上餐包、薯條、飲料；另外一些小點有洋蔥圈等。



今天只有兩個人吃，點了個女王漢堡（$50）和一份半雞套餐（$240）；女王漢堡有著雙層牛肉、洋蔥、生菜、起司，雖然其貌不揚，但是卻有種非常整體的感覺，漢堡肉的肉香很足！



被我咬了一口的女王漢堡。 XD



套餐有四塊炸雞、餐包、薯條、飲料（這是分給我的部分），老闆強調他們的雞肉都是當天在市場現殺買回來的土雞，新鮮分切好現炸，不會裹上過多的麵包粉，以保有雞肉的原味和肉汁。



炸好的雞塊非常的香，撕開熱燙的雞皮流出來一堆肉汁和雞油…，天啊～真的是好吃到不行XD。肉質鮮嫩，炸得剛好的雞塊也不會有油膩的感覺，尤其因為沒有過多的麵皮，單純的雞肉香味真的是吮指美味啊！

這樣吃下來一個人才$145，剛剛好的份量非常划算。

其實農安店女王漢堡特別的地方在於它的顧客，由於位處外籍勞工較多的區域，因此往往鄰桌的客人都是菲律賓或印尼人，晚上還可以見到他們飲酒的聚會。另外，如果有去吃過的人就會發現，門口的女王漢堡（Queen Burger），不知道是否是老闆的疏忽，寫成了Queen Rurger，非常的奇妙。

除了漢堡，個人也十分推薦洋蔥圈，新鮮洋蔥裹粉切片現炸，洋蔥的甜味都有保留下來。愛吃炸雞的人，可千萬別漏了女王炸雞啊！

延伸閱讀
隨裕而安：週六亂走：茉莉漢堡、蒙馬特咖啡、地熱谷、關渡宮、女王漢堡
Wilbur’s space：公館Starbucks and 女王漢堡

ZUMA意式加州廚房

地址︰臺北市忠孝東路四段170巷6弄14號
電話︰(02)27415050

隔了兩天（吃完N.Y Bagels的隔兩天）一樣從旅行社離開，牽車時正好看見原來曾經在Food板喧騰一時的ZUMA就在旁邊巷內，心血來潮的就一個人跑去吃了商業午餐。

十二點整進入店裡，昏暗的店內只有我一個客人，要不是鐵了心要吃它，大概會被這個場景給嚇跑。服務生很快的就送上水和菜單，商業午餐能選的都是義大利麵，另外附上湯、麵包、甜點、附餐飲料；看了許久最後決定吃個海鮮義大利麵。

立刻就發現這家店奇妙的地方，原來它們的麵包是自己去拿取的；待我坐沒多久後，服務生就把兩條剛烤好的麵包擺進麵包籃裡，並請我自己切取。



麵包分成兩種︰芝麻和起司，旁邊擺放著一整塊奶油讓大家切著用，另外也有橄欖油跟醋來搭配。用毛巾包著熱騰騰的麵包自己切是個很新奇的經驗，起司麵包的味道非常的濃香，芝麻麵包則有著很淡的芝麻味。



很明顯的我吃了一堆起司麵包…，烤得恰到好處，除了麵包外皮，麵包裡似乎也揉合了一些起司在裡面，整個有著很濃郁的起司香。

至於芝麻麵包的部分就比較遜色，外頭的黑芝麻似乎烤過了頭，好些芝麻都整個焦掉了，吃起來的時候就多了些烤焦的氣味。



不過兩種麵包搭配奶油或油醋都還不錯，這兩種沾醬都讓我很喜歡。



海鮮義大利麵有著不錯的賣相，海鮮的份量還算充足；不過麵倒是煮得很一般，口感不太夠，湯汁也有點太多，不過整體來說算是個中規中矩，口味鮮明。



今天的甜點是奶酪，另外還有巧克力蛋糕跟起司蛋糕可以選，可惜起司蛋糕是一般的蛋糕，而不是重乳酪:P。甜點還ok，沒有過分的缺點，但也沒有驚人之處就是。



飲料點了冰奶茶，清爽的感覺還可以。

整體來說，除了麵包之外，是非常平淡的一餐，不過基本該有的都有達到就是。原本以為都沒客人的狀況，一直到十二點半左右就有顧客陸續上門，大抵是週遭生活圈的人們，在我離開時店內也有坐個七分滿，看來還算是有些名氣吧。

所有餐點都吃完之後，我還是忍不住去切了幾片麵包吃，真是要不得啊～。有幾位後來的太太也似乎是衝著麵包而來，一坐定就叫小朋友趕快去切，也有另外的上班族在櫃檯前直接要他們送一條到桌上。

整餐吃下來共$198（$180+10%），以商業午餐的價格來說還算是合理，不知道它們晚餐的狀況如何就是；我想如果是為了麵包或者恰巧在附近辦事才有可能再訪吧，其他時候就應該不會專程過來，總之是個持平的評價囉。


延伸閱讀
Christabelle的藝想世界︰ZUMA意式加州廚房食記
:: Ben & Crystal 品味幸福 :: - 吃。台北。ZUMA 茹瑪意式加州廚房

N.Y Bagels Cafe

地址︰台北市仁愛路四段147號（仁愛店）
電話︰(02)27522677
營業時間︰24小時

上週二在東區辦好機票的事情之後，心情大好想找間餐廳，突然想到名聞遐邇的N.Y Bagels就在附近，當下決定來去嚐嚐。平日中午的時間，餐廳裡卻滿滿的客人，只好在外頭的高溫下等了十分鐘，才終於有位子（泣）

這天由於身處東區，當然來到的是仁愛店，雖然過去曾經好幾次想去伊通本店吃，卻每次都有莫名的原因沒有成行，難得終於一償宿願，怎能隨意放過。

1998年開業至今的N.Y Bagels目前已經有五間店的規模，由紐約直接進口Bagel，讓大家能夠享用道地的美味。店裡除了Bagel之外，也提供早餐、漢堡、沙拉、義大利麵、麵包等等，多數的食材或飲料都強調從國外進口的嚴選原味。

在店員的推薦下點了嫩烤雞胸肉三明治，三明治的麵包可以選擇要Bagel或Bocatta（長拖鞋麵包），外加$50有一杯可續杯的飲料，$105則另外附上薯條一份。



送上桌的Bagel看來份量不算太小，用雙層紙包著熱燙的Bagel。嫩烤雞胸肉貝果顧名思義有著火烤雞胸肉，另外夾著Mozzarella Cheese、新鮮番茄、洋蔥、生菜、芥茉醬。



一打開已經切半的三明治就讓我大呼過癮，熱騰騰的貝果夾著溶化牽絲的Mozzarella Cheese，光看就口水直流。重要的Bagel口感也還算不錯，我點的是全麥口味的Bagel，而雞胸肉也十分的軟嫩，整體來說十分的好吃！

只可惜起司因為溶化後黏在紙張上，使得在吃的時候很難順利的把紙剝開，也害得麵包跟肉的部分差點大解體…或許算是個美味的困擾吧。



一點多即將離開餐廳時，仍然還有許多用餐的客人，而N.Y Bagels也不愧位於東區（還有它總是夜生活後最熱門選擇的盛名），餐廳內總能看見許多打扮入時的座上客。

當天旁邊還坐了一對十分年輕的母子和她的朋友，看起來才大我幾歲的媽媽，實在是非常漂亮，害我忍不住多看幾眼…（小朋友也是非常可愛啦）

從國中開始吃Bagel，也在紐約嚐過道地的Bagel滋味，其實N.Y Bagels要說真的道地，倒也稍嫌太過，但仍能感受得出它認真提供著美味的Bagel，來讓更多人認識享用吧。


延伸閱讀
N.Y Bagels Cafe官方網站
健康美食N.Y Bagels Cafe

熄燈號（挪威森林）

這是六月最後一天，離開即將結束營業的挪威森林後，回到宿舍有感而發所寫的。原本的文章寫在批踢踢兔的個人板裡，由於當天照了許多照片，今天特地把照片跟原文補上，以茲紀念逝去了的挪威森林。

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其實跟挪威森林沒有很熟，也是上了大四之後開始喝咖啡才會有一搭沒一搭的去。大多時候是為了看看許阿彬，其他時候則是為了一杯像樣的cappuccino。

挪威森林要結束營業的消息去年從小虎口中得知，在今年初時喧囂而上，還引起了一堆關於溫州街咖啡店的討論。昨天晚上在小米板上看到她說她會去挪威的文章，驚覺到今天就是6/30，大家口中的最後一天。

剛剛離開舅媽的店之後，原本想就近去一下Gabee.，無奈想不起地址，心想只好回學校去雪可屋。騎到新生南路才回神，真的是得去一下挪威森林才對。

正如預料，店裡滿滿的人，若不是得以在bar台邊找個安身的角落，大概也得摸摸鼻子閃人。點了杯cappuccino，人太多太忙，等了許久才等到阿寬把咖啡拿來。

真是幽默到不行，五點即將熄燈的挪威森林依然陸陸續續有客人湧入，想要擺傳單的人衝上門自以為聰明，才知道只剩下一個小時的營業時間。

人們總是要等到即將失去了才知道珍惜。
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店門口的鐵製招牌。


吧台的模樣，非常忙碌。


四點多滿座情況，人還是不斷的近來。


身旁某位客人擺著的書本和檯燈，構成很適合的畫面。


My last Cappucciono in Norwegian Wood.


許阿彬的忙碌模樣，其實是邊碎碎念著洗碗；一種對於人們最後一天才知道要來的複雜又不悅的情緒…


阿寬，我很想知道當時他的感覺是什麼。

四川吳抄手

地址：台北市大安區忠孝東路四段250號之3
電話：02- 2772-1707
營業時間：11:30～14:30﹔17:30～21:00

寫吳抄手已經不是第一次了，雖然也不是寫什麼太新鮮的東西，不過這次總算是附上圖片；但是無論是第幾次，我還是非常熱愛這家百吃不膩的店。

打從二十幾年前我爸媽造訪吳抄手，一直到現在我老是不時拜訪，我們家人對於這間餐廳著實有著深切的認識。

這天原本是要去吃延吉街裡的日本料理，雖然巧遇了心海羅盤的葉教授，但是卻沒能夠巧的有位子留給我們…心裡想想還是去吃吳抄手吧！

這間五十年的老店在裝潢上已經與過去完全不同，裝潢上唯一相似的大概是那面環繞全店的鏡子；不過在菜色和美味上卻是絲毫沒有變過，人聲鼎沸的餐廳裡總是有著撲鼻的麻香。



最先上桌的是粉蒸排骨，吳抄手的粉蒸也是一絕，香氣十足的辛辣蒸粉、鬆軟的排骨、下層墊底的地瓜，三者搭配在一起真的是美味。



一起上來的粉蒸肥腸倒是比較少點，然而肥腸也相當適合香辣的氣味，肥腸富彈性而有口感，也很是好吃。



一如往常，紅油抄手是絕對不能沒吃到的極品。四川人管餛飩叫抄手，原因是麵皮包著肉就好像雙手「抄」在袖子裡似的，抄手此得了這個名。

到現在我還是把吳抄手的紅油抄手奉為圭臬，總覺得沒有其他家能比得上。獨特的紅油帶出酸、辣、辛、甜、鹹五種最重要的川味，麵皮軟而緊實，包著滿滿的肉餡卻不會散開，一碗十來顆大小適中的抄手，要停下筷子不吃第二口也難啊！



當然只吃這樣是不會飽的，四川道地的擔擔麵也是常點的麵點。小小一碗麵條底下浸著紅油，麵上灑滿了花生粉和蔥段，花生和紅油的搭配讓擔擔面整碗香氣逼人，有著畫龍點睛的作用。



由於當天我實在有點餓，在肚子的驅使下點了比較大碗的炸醬麵，不過吳抄手終究不是作北方料理，炸醬麵只可能比較像是肉燥乾麵，得配上許多紅油吃起來才有點風味。

通常來說，點酸辣雞絲麵的可能性還更高一點。吳抄手的酸辣與港式的酸辣完全不同，呈上來的會是一碗紅黑色的湯，上面浮著辣油，只見白色的麵條和雞絲隱隱透出。一口吃下，嘩，又酸又辣，再吃幾口下去全身都滴出汗來了，好不過癮！



這次來發現換了新甜點，以往的酸梅果凍換成了紮實的綠豆鬆糕；口感和味道都有不錯的表現，比起過去的甜點要進步很多。

由於我們每次都是兩個人來吃，很難點些盤菜類的，所以就以麵點介紹為主。如果跟父母或是親人一起來時，就會點些特別點的菜色，例如︰陀陀雞、芝麻餅包肉絲、蒼蠅頭、鯉魚之類的菜餚，基本上每道菜都不負吳抄手的盛名。

此外，吳抄手也有提供他們頗為自豪的麻辣鍋，特製香辛的鍋底就要三百，新鮮的食材也總是讓我垂涎三尺。

服務上來說，老店的特色就在於那群長駐店中大叔、阿姨們，我總是很喜歡這種不太拖泥帶水、直截了當的服務，快而準卻表現得從容不迫。

長久以來四川吳抄手就是我熱愛的餐廳，相信未來我仍舊會在這裡找尋感動我父母和我的味道，並且繼續在異鄉想念著。


延伸閱讀
四川吳抄手 連美國總統布希都說讚

知味房˙麻辣之家

地址︰台北市敦化南路一段160巷13、15號1樓
電話︰02-87714495
營業時間︰上午11:00～凌晨2:00

好不容易熬完期末的大難關，大學四年的生活也就即將告個段落，不過接踵而來的就是朋友們的聚餐了。好久沒有見面的國中同學們，也紛紛的搬到台北來找工作或繼續就讀研究所，好歹也在台北瞎混四年的我就責無旁貸的成為上上週末吃飯的負責人。

這此選的是網路上頗有知名度的知味房，主打的是麻辣火鍋，卻也同時提供好幾種不同的湯底（藥膳、椰奶、咖哩等等，共十種湯頭），讓大家在湯頭上也可以各取所需。

知味房其實說好找也不太好找，雖然說是在東區，不過還算個鬧中取靜的藏在敦化南路旁的巷子裡。空間十分寬敞，不算特別明亮的燈光，看起來擺明了就是個讓人吃飯的地方。(笑)

憑著網路上的推薦點了賓士鍋（三個人以上才可以點喔），也就是點了三種湯頭，分別是麻辣、藥膳、椰奶。



知味房雖然說是麻辣火鍋店，麻辣的湯頭倒只是平平穩穩，沒有特別辣；正常的麻辣香，鴨血十分軟嫩入味，豆腐則是使用老豆腐而不是一般的凍豆腐。

藥膳湯以清湯的方式示人，三三兩兩的枸杞浮在湯面上，湯頭卻很出人意外的有著清甜的藥材味，挺適合涮肉片來吃的。

椰奶湯頭是最受好評的湯底！奶白的湯頭，散發濃濃的椰奶香味，喝起來也是奶香滿溢！在老闆娘和來吃過的同學的介紹下，椰奶最適合的食材是豬肉跟花椰菜，著實的好啊～



關於食材的部分，如同多數麻辣火鍋店，知味房採用自助取用的方式。肉片的新鮮度都還ok，提供牛羊豬雞，牛還分成一般和肥牛兩種；海鮮方面的話則是持平，在一個可接受的範圍內。





花椰菜！



必須特別特別稱讚知味房的地方是，在最近的特惠活動中，冰箱裡的飲料是完全免費的！！！各式果汁、茶類、酸梅湯通通免費，這真的是一間麻辣火鍋店可以做到最好的服務之一啊啊啊～

這頓吃下來大家其實沒有吃得特別多，不過也都十分的滿足。價格的話晚餐一個人是$329（$299+10%），週間白天的話是$274（$249+10%），幾位阿姨和服務生們的服務也都挺親切的，以價格來計算的話真是十分的划算～ :D

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