[倫敦] Borough Market

前言：最近適逢老姊前往倫敦讀書，塵封已久的倫敦相關遊記也應該要一次出清，不僅把在倫敦的遊趣分享出來，也算是寫給姊姊的小小指南。


地址：Southwark, London (London Bridge Station附近)
營業時間：Thu: 11am - 5pm，Fri: 12pm - 6pm，Sat: 8am - 5pm
網址：http://www.boroughmarket.org.uk/

很多人說英國沒有美食可言，吃來吃去不是Fish’n Chips，不然就是咖哩或中國菜；不過近幾年來似乎越來越有改善，Jamie Oliver或Gordon Ramsay在螢幕上的大肆曝光，也為英國人們帶來些美食的曙光，而在這樣的氛圍之下，到傳統市場購買美味新鮮的食材也逐漸風行，其中則以Borough Market最為受人歡迎。



認識Borough Market就是從Jamie盛讚它為倫敦最好的新鮮蔬果批發市場而起。這個已有250年歷史的市場（其實硬要說的話，London Bridge這週遭早在羅馬時代就有市集了），每天進出著成千上百種食材，除了週末的人潮湧擠的零售市場，週間每天清晨的批發市場也一樣血脈賁張。

位於泰晤士河南岸的Borough Market由四個區域：Crown Square、Green Market、Jubilee Market及週遭的小餐館所組成。販賣的食物包羅萬象，各色各樣的蔬果魚肉、乳酪、醃漬物、醬料、甜點、海產等等，不一而足！




然而雖說這個市場已佇立在此有數百年之久，但它其實也遇過許許多多的困難；例如因為鐵路的拓展而需拆除的建築物、一度迅速減少的攤販量，或是上方陸橋所掉落下來的泥炭等問題，都使得擁有深厚歷史的Borough Market的存在顯得更加有意義。也因此近來這個區域成為許多電影的取景地，哈利波特和BJ單身日記都在這裡取過景。



各式口味的鹹派，擺得滿滿的。





英國緊臨北海，也因此有許許多多的海產，Borough Market就有在賣許多不同品種及等級的生蠔；賣生嚎的工讀生正好是台灣人，跟這位大哥買了一顆現吃，還多送我一顆嚐鮮，擠上幾滴檸檬品嚐，真好味啊！



羊味十足的Goat Cheese…




來自南歐、東歐的各種醃漬物，橄欖、無花果、小番茄、蒜頭、鷹豆，什麼都有。



本地的乳酪店家，這裡每個攤位幾乎都可以試吃，就算是沒有打開的也可以請他們讓你試試，吃一吃真的會很心動啊！（心動就會喪失理智的買了下去）



好多好多種巧克力，內餡也都不同。



白巧克力磚啊!!!



這麼多新鮮甜美的番茄，光看都讓人食指大動。



這個魚攤吸引非常多人，因為這些海鮮實在是太生猛了，大剌剌的擺出來任君挑選，實在很少在北邊的歐洲見到這麼豐富的海產！



好大的魟魚…。



Angler Fish，傳說中的安康魚，頭上有個小燈籠，會躲在海裡抓魚吃的那種（在將太的壽司裡面出現過，是由傳說中的名廚大年寺三郎料理），好兇猛啊！



這個就更嚇人一點，是兔子…，可是其實兔子很好吃。




甜點們，下面這種像軟糖的叫做Turkey Delight，有十數種不同口味，但是唯一特色就是非常的甜。



好多種類的香腸，每種吃起來都有些許的不同。




非常新鮮的柳橙跟葡萄柚，Borough Market原本就是以新鮮的蔬果聞名～



市場的外圍販賣著許多餐具等廚房用品，一應俱全，光看上面的圖案都餓了我…



Love me? Yeah! I LOVE Borough Market!!!

Mini Star小星星義大利城堡

地址：台南市青年路220號
電話：06-2296866
營業時間：11:00 A.M.-24:00 P.M. (全年無休)

離開台灣前的晚餐，約了朋友一起吃飯，一時想不到要吃什麼，就近選了一直想試試卻沒嘗試過的小星星。

其實很久以前吃過府中街的本店，那時候小星星還名不見經傳，只是個還不錯的義大利麵店；時至今日，已經有三間分店，也頗有名氣。尤其是青年店的裝潢實在是太惹眼（忘了照一下），整個牆面全然城堡造型，路上經過要不注意都嫌難！



南瓜湯，還不錯喝。（其實我已經有點忘記確實的口味:P）



墨魚麵包／法國麵包，麵包質地頗為紮實，可以搭配Balsamico紅酒醋跟莎莎醬兩種配料，Salsa還不錯，只是Balsamico有點太酸了。



突然送上來的招待小點，煙燻香腸+鳳梨+羅勒+橄欖，乍看之下完全不搭調的香腸串，吃起來卻出乎意料的好吃！不同的味道卻能在嘴裡十分調和，可惜似乎是一般菜單上點不到的。



酥炸軟殼蟹佐蕃茄紅酒汁義大利麵（小星星的菜名都取得超長，深怕別人不知道其複雜），偌大的軟殼蟹，友人口中說很少看見這麼大一個的，也炸得頗為好吃。麵條一般，不過整體還說還算不錯。



紅酒蝦醬配石爐碳烤大卷，這個大卷也真的是有夠大，而且烤得十分軟Q，不用配上其他的食材就非常好吃。

蝦醬倒是讓我十分驚訝，用蝦米和紅酒醬煮成的醬料非常的濃稠，還帶著無數的蝦殼口感，搭著容易吸附醬汁的寬麵入口，蝦醬的味道反而濃過了頭、細小蝦殼也影響口感。尤其當熱度不足時，海鮮的味道又容易讓人膩，大大的把好吃的大卷打了折。
（原本點的青醬沒了，應該會好點）



義大利沙拉米臘腸配大蘆筍，沙拉米臘腸十分大方的在底下鋪了一堆，不過直接看紅醬配蘆筍，這道麵看來就稍嫌普通了些。







甜點有提拉米蘇、自製奶酪、皇家迦納蘋果，提拉米蘇十分普通，奶酪只能算是牛奶布丁（而不是想像中的Penna Cotta）；皇家迦納蘋果是烤蘋果淋巧克力醬，有點特別，但可惜整體不太協調，青蘋果的酸跟巧克力及冰淇淋的甜搭不太起來，只能說甜點的部份差強人意。

總體來說，我感受得到這間餐廳想傳達給客人的用心和特色，只可惜在義大利麵本身上，細緻度還差了點，不論是麵條（Pasta）軟硬或選用、醬汁的調配、麵跟醬汁的平衡，都還有很大的進步空間。但是在食材上的選用和在菜單上的用心，卻是十分的努力跟用心。

至於前菜跟甜點的部份，我只能說再加強啦～甜點真的是很不怎麼樣啊…。這樣算下來一個人也要個四百多，還真算是有點貴（心裡老是拿奧勒岡來做比較），至少服務還不錯，氣氛也滿好的就是啦。

[泰國] 甜點小吃大匯集!（下）

Mont Toast
在MBK購物中心裡有一間頗為知名的吐司店Mont Toast，店裡只賣各式口味厚片吐司：奶油、煉乳、砂糖、巧克力醬、各種果醬等等，兼賣搭配的飲料、牛奶、泰式奶茶；本店在考山路的Mont Toast已開業40餘年，在泰國有一定的知名度。



我們選了最有名的Sankaya咖椰醬配蒸土司和普通的花生厚片，咖椰醬其實是由雞蛋、椰奶、椰糖、香蘭葉等原料製成，有綠色跟橘色兩種，不過口味是一樣的。吃起除了濃郁的椰奶香，還有種卡士達醬的口感，用切塊的吐司沾起來頗有趣味。



Swensen’s的聖代並沒有什麼特別，不過重點在於非常便宜!!!一份聖代居然特價只要49B，簡直是不可思議!!



泰國麥香紅茶
這其實不是什麼泰國名產，是統一麥香紅茶XD。純粹只是在便利商店看到，不知道要喝什麼所以拿的，一面是泰文、一面是英文；喝起來比台灣甜了一點，麥味也沒那麼濃，不過飲料好像就是那樣:P。





Thai Beer
泰國主要販賣三種啤酒：Singha、Chang、Leo。Singha是泰國最暢銷的啤酒，較為濃厚帶點苦味，頗為紮實；Chang大象啤酒的普及直追Singha，口味稍差了些，酒體喝起來比較薄，據說有加米一起釀造；與Singha同為Boon Rawd酒廠出的Leo Beer，就有點像是Chang跟Singha的綜合體，只能說是普普通通。