[吉隆坡] 新峰肉骨茶+ San Francisco Coffee Co.

地址：No.35 Medan Imbi Street, Kuala Lumpur
電話：603-2141-4064
營業時間：5:30-23:00

深夜搭上AirAsia的班機離開桃園機場，抵達吉隆坡時才凌晨四點半，應是倒頭大睡的時間，但是吉隆坡的機場裡卻塞滿了同樣貪圖AirAsia廉價機票的人們，一一排隊等著入關。距離到新德里的班機還有十來個小時，行前就已經安排好要進市區吃個出名的肉骨茶，才多少算是到此一遊。

[台南] Gilladeau 集雅朵法式餐廳

地址：台南市體育路21巷2號
電話：06-213-9716
營業時間：12:00-21:00，週一公休

年初時從深圳返家過年，才踏進門就被爸媽拉著說要帶我去嚐鮮，試試體育場附近新開的法國料理。

[台北] Second Floor 貳樓

地址：台北市大安區敦化南路二段63巷14號
電話：(02) 2700-9855
營業時間：Mon - Thu: 11am~10pm，Fri - Sun: 8am~11pm

元旦隔天是連續的週末連假，九月離開台灣後第一次返台，約了幾個好友在近來竄起的貳樓吃Brunch，大家很給面子的赴約。

[台北] A Cut Steakhouse

地址：台北市中山北路二段63號（台北國賓大飯店B1）
電話：(02) 2571-0389
營業時間：11:30~15:00；18:00~22:30

每年的最後一天總是特別重要，除了要跨年之外，還有非常重大的慶生任務；去年在亞里士吃了一餐十分懷舊的晚餐，今年則是在朋友推薦下，選了近來赫赫有名的A Cut享用生日大餐。

一手打造華國飯店的帝國牛排、Sonoma焱鐵板燒，位於國賓飯店的A Cut Steakhouse是牛排名廚鄧有癸的另一個作品；取「切A級牛肉」之意，A Cut以甫在國內興起的乾式熟成牛排做為賣點，提供給饕客們十足美味的牛排。

[香港] The Press Room

地址：香港中環荷里活道108號
電話：+852 2525 3444

十一長假在香港的最後一天，藉口認識深圳和香港的朋友，前去蘇活的The Press Room赴約，飽餐一頓Brunch。

The Press Room前身是《華僑日報》舊址，報社雖然已消失，卻留下了以新聞為名的法式餐廳；而老闆則是個名人第二代，才29歲的羅揚傑管理著Press Room Group，旗下總共有三間餐廳，包括位於灣仔的The Pawn。

[香港] 龍門大酒樓

楔子：在香港朋友的邀約下，旅程中的某一餐在灣仔的龍門大酒樓用餐，赴約前對這間餐廳完全不了解，直到回家後才發現這間再也不復存在的餐廳的特色及意義。

一如早前在寫「楊春雷涼茶」中所述，灣仔的變化與新舊存廢的狀況是現前許多港人關注的議題。紅色外觀、四層樓高、擁有六十年歷史的「龍門大酒樓」，面對時代的衝擊下，在2009年11月底吹起熄燈號，位址亦為人收購，徹底的向過往歲月告別。

我們前往用餐的時間是十月初，晚餐時間並沒有太多客人，酒樓外觀雖嫌陳舊，但仍能從門口的銅龍雕像、精雕細緻的裝潢中窺得舊時光輝。

[香港] 蓮香樓

地址：香港中環威靈頓街160~164號
電話：+852-25444556
營業時間：6:00~23:00 (茶市6:00~16:00)

開業已有百年的蓮香樓，是香港最受歡迎的茶樓，每天都是人聲鼎沸，也成了前來香港遊玩的旅客必會來朝聖的聖地。雖與一百二十幾年的廣州蓮香樓同源，但隨省港政局動盪，數十年來已無關係。

在蓮香樓吃飯的趣味之處不僅僅在食物本身，更是體驗為了座位和點心爭奪搶取的用餐經驗。

[香港] 7E咖哩王@重慶大廈

地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈E座7樓E2室
電話：+852-27212786
營業時間：星期一至日，12:00-15:00;18:00-23:30

楔子：不久前才造訪香港的老姐，指示我們務必要去重慶大廈踅個一圈，嚐嚐十足道地的「咖哩王」。

被譽為「亞洲最全球化的地方」的重慶大廈，是個由五棟17層大樓所組成的建築物，裡面有來自120個國籍的人，全香港最便宜的住所，櫛比鱗次的手機店、印度餐廳、賓館、外匯兌換店；成群的南亞、中東、非洲人在門口發放傳單，空氣裏彌漫著印度音樂，還有咖喱、體味混合的奇怪味道。

[香港] Sagrantino Italian Restaurant

地址：香港中環威靈頓街，The Loop，5樓
電話：+852-2521-5188
營業時間：12am-3pm，6pm-11pm

許久未與在愛爾蘭熟識的香港好友Clara見面，趁著難得的十一假期得以相見，好幾天前就開始討論到底在她忙碌上班時間中的短短Lunch Break能去哪間餐廳，最後是位在Loop的Sagrantino雀屏中選（Loop是去年新開張，宛如台北Bistro 98翻版的大樓，整棟都是餐廳/酒吧/Spa）。

不久前才來過Sagrantino聚餐的Clara大力推荐這裡的用餐經驗，這間由曾經留學英國、在義大利學廚的日本主廚開的Fusion餐廳；意大利菜加上日本的意念，便是Sagrantino的賣點，雖然才開張不久，在Open Rice上也有很不錯的評價。

[香港] 楊春雷涼茶

地址：灣仔春園街29號地下
電話：+852-2575-8367
營業時間：星期一至日，10:00am-09:30pm

涼茶是廣東、福建一帶十分常見的飲品，因為這個區域位處嶺南，天氣炎熱多雨，易有瘴癘之氣，所以人們將一些性寒的草藥熬煮來喝，以幫助消暑解熱。涼茶種類繁多，配方亦各有不同，閩、粵、桂三地有各自的偏好，而台灣的青草茶也算是廣義的涼茶中的一種；目前在大陸最有名的品牌就是「王老吉」，境內從南到北到處都找得到。

第一次喝的時候對這個色黑味苦，而且一點也不涼的「涼茶」，實在是一點興趣也無；不過有時看到人家在涼茶舖邊買了一杯涼茶，一口喝下，還是頗為有趣。

在香港這個新舊混雜的地方，飲用涼茶的習慣並未消逝，走在街上有時也能碰上個幾間涼茶舖。在廣東省內，不僅有百年以上的涼茶鋪，更有各地林立的涼茶連鎖店；而在香港也有數間超過五、六十年歷史的茶舖。

位在灣仔的「楊春雷涼茶」已有九十年以上的歷史，祖傳三代至今的茶舖仍由楊家人一手打理，更難得的是得以在原址開業近百年；當時作為醫生的楊老先生為了服務窮人而開設的店面，至今仍保持前鋪後居的格局，簡樸的門面、單一的一款涼茶、簡單的玻璃杯，就這麼單純實在的賣著一杯杯袪暑的涼茶。



兩個裝著涼茶的大茶煲也已經有四十多年的歷史，用鐵蓋蓋著的涼茶擺在台上，來往行人如果想來一杯，停步掏出零錢，打開杯蓋就是一飲而盡，彷彿燠熱的暑氣一口就可以被這杯既熱且苦的涼茶給帶走。

我們也想跟當地人一樣一口氣飲盡，但是不習慣這個苦味的我們只喝了前兩口就無法豪邁的入喉，只得慢條斯理的喝完，難以體會香港人們喝涼茶的豪邁氣氛。不過味道雖苦，苦味卻很快就消散，喉頭慢慢的回甘，喝完後原本的昏沉感也好像好了許多。

灣仔是個逐漸在變化的區域，即便是百年老舖也不得不面對這個問題，隨著整個區域越來越商業化，大家對於這傳統的茶舖的需求也漸漸減少；但它依舊維持著傳統，用最簡單的東西，讓時間定著在那個人情濃厚的時光裡。

[香港] 金鳳茶餐廳

地址：香港灣仔春園街41號
電話：+852-2572-0526
營業時間：6：45～19：00
交通：灣仔地鐵站A3出口，沿柯布連道步行至莊士敦道右轉，春園道左轉

有時候在想，香港美食何其多，到底哪一天才能吃到稱自己是行家。第一天的行程簡直要被食物佔滿，離開蘭芳園之後，在IFC裡又吃了滿記（這個我就略過不寫），行至灣仔，當然無法錯過「金鳳茶餐廳」。

開業52年，小小的店面卻是每天都人滿為患，桌與桌之間僅隔著數十公分，卻要裝進四五十位客人。這間老牌的茶餐廳以蛋撻、雞批（Chicken Pie）、菠蘿包、凍奶茶聞名，每日下午兩點一到，門口便是大排長龍的人潮，只為求一嚐剛出爐的蛋撻。除了西點小食，這裡也提供各式各樣的餐點，每天每餐都可以在這裡解決。 

[香港] 蘭芳園

地址：香港島中環結志街2號（中環站 D2，沿德己立街轉入威靈頓街，步行15分）
電話：(852)2544-3895
時間：07:00～18:00

1952年開張的蘭芳園是絲襪奶茶的鼻祖，幾次到香港都與它失之交臂，這次特別排上了第一天的第一餐，讓熱愛凍奶茶的我就是不能錯過。

搭叮叮在租庇利街下車，沿著閣麟街一路向上走，不到十分鐘就找到位在巷口的蘭芳園；傳統老舊的店面（連「蘭芳園」三個字都是從右寫到左的），貼著各家媒體的簡報，不了解的人還可能以為這是什麼奇怪的小店。

早年以大牌檔形式經營的蘭芳園，現已有兩間店面，不過門口的大牌檔店面依然保存，照片裡也可以看見蹲坐在攤口吃麵的員工。



店裡空間並不大，僅得十數坪左右，參差並列著大大小小的桌椅，無一個特定的方向。好險來的時候還沒客滿，不然還得在門口等上個一陣子，不過小食肆的餐點也不會讓人坐上太久，想必店內翻桌率十分的高。

既是港人吃早餐或下午茶的地方，這裡的餐點大多也份量不多，但組合套餐倒是不少；除了必吃的金牌豬扒包、正宗的凍奶茶和鴛鴦、法蘭西多士之外，在隔壁小弟不亦樂乎的吃著公仔麵的引誘下，也順道點了個心多多撈丁（雞翼、肉丁、雞蛋）。



金牌豬扒飽，烤得香酥的芝麻麵包，夾上番茄、美奶滋、炸豬扒，對半一切上桌，入口時豬扒還是燙口的，醃料醃過的口味，果然好吃。



凍奶茶（左）、凍鴛鴦（右），奶茶香滑順口，十分濃郁。蘭芳園最有名的就是絲襪奶茶，林老闆數十年前創立時，使用斯里蘭卡的「季後茶葉」，將粗幼茶葉以特殊比例調配，再用特製白布袋來回沖上七八回，這才將香滑的奶茶製成。而之所以叫絲襪奶茶，即是長長的茶袋貌似絲襪而來，不過現在已改為使用尼龍網了。



心多多撈丁，乾撈出前一丁麵配上罐頭五香肉丁、雞翼、荷包蛋，非常神奇的港式口味，雞翅膀炸得很透，簡單的好料理。



法蘭西多士，這就不用多說了，淋上糖漿…肥胖的深淵啊～



香港餐廳的服務多是快狠準，為了要便利寫單，如同便當店寫雞排飯會寫「G反」一樣，這裡的凍鴛鴦寫的是「冬（凍）央（鴦）」，至於4就是四桌的意思啦。