[香港] The Press Room

地址：香港中環荷里活道108號
電話：+852 2525 3444

十一長假在香港的最後一天，藉口認識深圳和香港的朋友，前去蘇活的The Press Room赴約，飽餐一頓Brunch。

The Press Room前身是《華僑日報》舊址，報社雖然已消失，卻留下了以新聞為名的法式餐廳；而老闆則是個名人第二代，才29歲的羅揚傑管理著Press Room Group，旗下總共有三間餐廳，包括位於灣仔的The Pawn。
十月的香港仍有點燠熱，The Press Room大片的落地玻璃透著餐廳裡用餐的人們，沿著門口階梯進入，以木材裝修的餐廳內部，帶著十分濃郁的歐式風味。



The Press Room照理是間法式餐廳，海鮮冷盤、牛排薯條、烤海鱸魚，據說都做得挺好；來吃Brunch的我們志不在此，點了幾分沙拉、班奈迪克蛋、燻鮭魚貝果。

這裡的Benedict Egg做得不錯，英式Muffin、水波蛋、荷蘭醬有著很好的平衡；水波蛋煮得恰到好處，蛋白不會太軟太生，用烤起司的方式和著荷蘭醬，饒有趣味。



我熱愛的燻鮭魚，夾著烤得酥脆的貝果和Cream Cheese，少許的魚子醬把單純如三明治一般的Bagel，提了一層鮮味。



這道沙拉也放上了精巧的Poached Egg，戳破後蛋黃淋上生菜，也是不錯的選擇。



The Press Room的食物和環境，也有著相襯的價格，一餐Brunch約莫100多塊港幣，晚餐可能到3~400HKD，在香港算是中等偏上的價格。不過在舒適的環境，仿如身處異地的用餐氛圍，或許也是個不錯的選擇。

註：十一長假香港系列告一段落，接著就是到處亂吃的記錄了。

The Press Room
反其道而行：羅昌傑
OpenRice: The Press Room