奧瑞岡義式餐廳 Oregano

電話：（02）2754-2324
地址：台北市四維路96號
營業時間：12:00~15:00，18:00~22:00，星期日公休
網站：http://blog.pixnet.net/oregano

話說打從二月以來，奧瑞岡這間義大利菜餐廳的名字就不決於耳，原因無他，只因好友王董跑進去當了個洗碗工。拖拖拉拉了快半年，終於找到個機會去嚐嚐這間頗富好評的餐廳，也順便探一下王董的班。

前個禮拜就拜託王董訂位，折騰老半天終於抵達奧瑞岡；看來似乎是比較早入座，餐廳還沒太多人，一進餐廳就看見久仰大名的Jeremy出來招呼我們，洗碗工王董也隨後出來打招呼。

去年十月開幕的奧瑞岡由四位充滿熱情的男子漢Jeremy、Joe、Alex、Jim所成立，這間充滿熱情的義大利餐廳用義大利菜常用的香料－Oregano作為名字。

Oregano中文叫做牛至或奧勒岡草，原生於地中海地區，非常適合用來搭配番茄和乳酪，因此也叫做披薩草。

白色為主調的奧瑞岡有著十分清爽的空間感，約莫可以容納四五十人，夏天中午進到餐廳來，瞬間感覺舒服許多。

在Jeremy和王董的推薦下，點了米蘭燉牛膝和雞肉檸檬貝殼麵，兩道最經典的戲碼來給我們下馬威，至於其他的就交給他們來張羅。



檸檬薄片生牛肉Beef Carpaccio：
前菜很快的就送上來，據說是王董首次切生牛肉（居然被當成試驗品，好險還是有模有樣）。鮮紅的生牛肉以檸檬和橄欖油調味，佐上些許生菜，鮮甜有彈性的牛肉吃起來風味十足，非常好吃。



自製的餐前麵包跟湯同時送上，餐桌上瞬間變得十足豐盛；烤得恰好而鬆軟的麵包配上油醋，口感不錯。



今天的湯是南瓜湯，湯的質感稍微稀了一點，口味偏甜，還算是中上表現。



米蘭燉牛膝 Osso Bucco：
號稱道地的燉牛膝份量十足，一送上桌就香味四溢；各式香料蔬菜熬煮的醬汁，覆蓋在燉得軟嫩的牛膝，底下舖上帶有咖哩和茴香氣味的米飯，簡直可以用豪華（Deluxe）來形容。入口即化的牛膝非常好吃，口味也十分的特別。



雞肉檸檬貝殼麵Gnocchi w/ Lemon & Chicken：
過了一會，冒著熱氣的麵便送上桌來，湊近一聞，檸檬清香立刻撲鼻而來！等不及的趕緊嚐嚐，貝殼麵煮得彈牙，配上檸檬湯汁實在讓人很難停下來。

最令人驚喜的是雞肉，雖然味道吃起來是炸的（也確實是炸的），卻絲毫沒有油炸的硬脆感，取而代之的是煎過的柔嫩口感，非常美味。



焦糖起司蛋捲 Egg Roll w/ Caramel：
細細品嘗美味的主菜之後，送上的是看來氣勢驚人的起司蛋捲，一上桌就惹得我們驚呼連連！手工製作的冰淇淋裹著厚實的蛋捲，淋上甘甜的焦糖，每吃一口都讓我們大喊幸福～



來張蛋捲的近照，綿密的冰淇淋有著香濃的奶香卻不失清爽感。



黑糖奶酪布丁 Black Sugar Panna Cotta：
一般的午餐甜點是奶酪和巧克力派，王董做的奶酪也已經是有口皆碑了，看樣子老是叫人家洗碗工也不太好XD。

奶酪的口感很好，入口的一瞬間其實有種驚訝感，不同於一般使用焦糖的奶酪，用苦味較重的黑糖作為淋醬反而帶出特別的香味，有種十分鮮活（Delight）的感覺，個人覺得絕妙。



巧克力派 Chocolate Pie：
紮實的巧克力餡讓每口吃下去都有滿滿的巧克力味，好吃好吃。

附餐飲料點了紅茶和咖啡，咖啡煮得挺不錯的，實在得格味讚賞。


這頓吃下來實在是飽到不行，雖然我們兩個大食客已經大喊吃不下，但是還是不斷被美味擊倒。整體來說，在餐點上處處可以看見廚師們的用心，每個細節都感受得到除了發揮菜餚原有水準，也盡力的加進能夠有新意的特點。

服務來說，當天大概坐了七至八成滿，然而外場的服務生只有Jeremy和Joe兩人，雖然還是服務到家，不過有些時候卻還是免不了忘了加水的小小疏忽（實在不忍苛責，不過或許可以在桌上擺水瓶？）。

奧瑞岡的午餐分為義大利麵套餐（$210）和主菜套餐（$380）兩種，也有許多好酒供選擇，到了晚間更供應調酒，化身成更適合浪漫用餐的空間。對了，穿奧瑞岡polo衫來用餐有打折喔～

享用一頓美好的佳餚是每個人的希望，非常開心能夠在奧瑞岡吃到這麼好吃的餐點，非常非常真心的推薦。


後記︰Jeremy實在是個奇妙的人，許多開玩笑的笑點實在讓人招架不住，不過也感受得出來他對奧瑞岡和飲食的認真，two thumbs up!也多謝王董XD!


延伸閱讀
Wikipedia︰Oregano，牛至
SOMEWHERE TO GO︰奧瑞岡義式餐廳
Amykaku︰[食記] Oregano奧瑞岡義式餐廳