2009年8月9日 星期日

[曼谷] Greyhound Café



地址:Ground Floor, Siam Center, Bangkok
電話:66 2 658 1129-30

拋開下午在大皇宮被烈日燒灼的痛苦,晚上跑到Siam附近逛街,走遍MBK跟Siam Discovery,晚餐就近選在知名的潮流餐廳Greyhound Café解決啦。

Greyhound是泰國的知名流行品牌,走的是強調線條及剪裁的時尚風格,從服裝、半正式禮服、飾品一路拓展,旗下包括Playhound、Hound & Friends兩個副牌,還一腳跨進了餐飲業。Greyhound Café的店址多選在百貨公司內,便利性十足;高檔一點的則是Another Hound by Greyhound Café,雖有層次之分,但絕對保證餐廳裡設計感十足。



黑色調的裝潢,手寫的menu和塗鴉,或是服務生圍裙上的字樣,每個細節都可以感受到十分用心的創意。Greyhound Café走的是義大利菜和泰式料理的fusion路線,因此菜單上便出現許多西式風格,卻帶點”Thai Touch”的餐點來任君選擇。



“Good tasting recipes”,菜單上寫的,想必是Greyhound Café的美食啦。



海南雞飯據說是這裡的招牌之一,軟嫩的白斬雞配上三種不同醬料,搭著用雞湯蒸出來的飯一起入口,確實好吃;三種醬料中,以右邊的那個最好吃…只可惜我已經忘記是什麼口味了:P



人人都讚不絕口的單骨雞翅,把雞翅中段部份一分為二,和著香蘭一起炸,油收得乾淨俐落,著實好吃,不過要是再有汁一點會更好。



千層麵沙拉,以lasagna為發想的沙拉,茄子、蕃茄、生菜、起司、千層麵等食材,一層層疊起來,蘸上調味過的茄醬,別有風味,而且口感各異,創意十足。



店員推薦的青醬蘆筍干貝扁麵,一上桌就叫人驚豔!收得恰到好處的青醬,配上用平底鍋煎過的七八塊大干貝,份量跟美味兼顧!



話說GH的甜點十分有名,但是一下子把這些東西下肚,實在沒空間再點甜點來享用,只能怪我沒緣享福啦。不過飲品還是有辦法的,綠色漸層的玻璃杯盛著草苺香蕉smoothie,也是挺不錯。

兩個人吃下來總共花了860多泰銖,雖然比起之前吃的都貴了點,但整趟泰國行中也算是難得的非泰式料理,何況品質和服務都有一定的水準。

來這種餐廳總是有什麼都想嚐嚐的心情,兩個人吃雖然也能吃到不少,不過總是會有預算跟食量上的限制,要是四五個好友一起吃,或許就能品嘗到更多好味啦(當然,也不是所有餐點都這麼拔尖,還是得好好選擇)。GH也有跟知名冰淇淋店iberry合作,忘記是在哪個分店就是...:P



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