2010年7月28日 星期三

[香港] The Press Room



地址:香港中環荷里活道108號
電話:+852 2525 3444

十一長假在香港的最後一天,藉口認識深圳和香港的朋友,前去蘇活的The Press Room赴約,飽餐一頓Brunch。

The Press Room前身是《華僑日報》舊址,報社雖然已消失,卻留下了以新聞為名的法式餐廳;而老闆則是個名人第二代,才29歲的羅揚傑管理著Press Room Group,旗下總共有三間餐廳,包括位於灣仔的The Pawn。
十月的香港仍有點燠熱,The Press Room大片的落地玻璃透著餐廳裡用餐的人們,沿著門口階梯進入,以木材裝修的餐廳內部,帶著十分濃郁的歐式風味。



The Press Room照理是間法式餐廳,海鮮冷盤、牛排薯條、烤海鱸魚,據說都做得挺好;來吃Brunch的我們志不在此,點了幾分沙拉、班奈迪克蛋、燻鮭魚貝果。

這裡的Benedict Egg做得不錯,英式Muffin、水波蛋、荷蘭醬有著很好的平衡;水波蛋煮得恰到好處,蛋白不會太軟太生,用烤起司的方式和著荷蘭醬,饒有趣味。



我熱愛的燻鮭魚,夾著烤得酥脆的貝果和Cream Cheese,少許的魚子醬把單純如三明治一般的Bagel,提了一層鮮味。



這道沙拉也放上了精巧的Poached Egg,戳破後蛋黃淋上生菜,也是不錯的選擇。



The Press Room的食物和環境,也有著相襯的價格,一餐Brunch約莫100多塊港幣,晚餐可能到3~400HKD,在香港算是中等偏上的價格。不過在舒適的環境,仿如身處異地的用餐氛圍,或許也是個不錯的選擇。

註:十一長假香港系列告一段落,接著就是到處亂吃的記錄了。

The Press Room
反其道而行:羅昌傑
OpenRice: The Press Room

1 回應:

黃俊輝 提到...



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