吃在首爾：韓式烤肉、土俗村蔘雞湯、安東燉雞、全州中央會館

夏天結束前，全家人一起去了首爾一趟，這趟旅行從規劃、訂位、嚮導一切都由我跟老姐包辦；作為一個好的旅行者，景點跟用餐的安排當然是馬虎不得，何況是第一次「帶著爸媽」一起出國玩呢？

這次去首爾總共五天四夜，整趟行程其實排得挺滿，但是真的是玩得十分愉快且充實。至於遊記嘛…既然一天到晚都在寫食記，那麼首爾的遊記也就用美食來開頭吧～

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韓式烤肉

話說第一天抵達首爾時已經是下午，經過一番折騰才終於抵達位於東大門附近的飯店，進到房間時都已經是八點多了。等到快九點全家人飢腸轆轆的出門，對於還摸不著頭緒的東大門區域，實在是不知道哪裡可以找到好吃的餐廳。

於是就在巷內找了間看來還OK的韓式烤肉店作為在首爾的第一餐。我們點了牛小排和標準必點的豬五花來吃，以及牛肉湯鍋來緩和空無一物的腸胃；會說中文的服務生送上蘿蔔冷湯（這冷湯還真是酸得嚇人）、軟殼蟹、泡菜，以及用來包烤肉的生菜。

烤肉沾上點韓式味增，包上蔬菜或紫蘇葉，頓時還真是美味～（大概也是因為餓壞了的關係:P）





土俗村蔘雞湯

第二天參觀完景福宮後，按照背包客棧的推薦，既然來到這附近就必須來吃個蔘雞湯。依照韓國習俗，蔘雞湯是夏日進補在吃的，每個夏天得吃三次以上才行；這天日頭赤焰焰，看來真的是吃蔘雞湯的好日子。

土俗村就位於景福宮一旁的路上，由於賣到鼎鼎大名，目前已是首爾市的指定民俗飲食店。約莫十一半多進去，餐廳裡已經高朋滿座，在服務生的帶領，穿越宛如迷宮般的走廊，終於找到位子坐下。我們分別點了蔘雞湯和烏骨蔘雞湯，沒過多久四碗蔘雞湯就上桌囉～

把塞滿了栗子、糯米、紅棗、蒜頭的童子雞，加上松子、人蔘一起敖煮而成的蔘雞湯，實在是非常好吃；土俗村的湯頭特別濃郁，卻不令人覺得膩，雞肉也煮得軟爛可口，果然是美味！

當我們離開土俗村時已經是一點出頭了，外面卻是滿滿的排隊人龍，讓我們大呼好險～




安東粉絲燉雞（찜닭）

第三天晚上從N Seoul Tower下來後已經九點，明洞雖然仍然熱鬧，但是還沒打烊的餐廳卻很少。在找不到餐廳的狀況下，恰巧看見十分著名的安東燉雞，雖然並不在原本安排的餐廳名單中，不過既然也沒選擇，也就決定吃它囉。

餐廳備有英文菜單，拯救完全看不懂韓文的我們。除了一般燉雞之外，也有海鮮燉雞可以選擇，而份量則有全雞和半雞之別；以嚐鮮為前提之下，選了海鮮粉絲燉雞來吃。（還有完全沒味道的鍋巴湯，用來解辣XD）

由於事前不知道燉雞到底有多辣，所以只要求小辣就好；上桌後只見一大盤盛著各式海鮮、雞肉、粉絲的菜餚擺在我們面前，散發著辛辣的香氣…。雖然說對我們來說還是有點太辣，但是煮得入味的海鮮和雞肉，配上吸飽湯汁的粉絲（馬鈴薯做的），著實是一道佳餚，而且非常的開胃且令人難忘啊～





全州中央會館

等待了好幾天的餐廳，在第四天逛明洞時終於一償宿願。這家位於明洞區巷子內的餐廳（外面還站著個如僧侶一般的大叔在招攬顧客XD），以道地的石鍋拌飯而著名，店內外都寫著滿滿的日文，可見是非常受日本觀光客青睞。（反倒是不見台灣觀光客蹤跡?）

既然是在首爾最後一頓晚餐，自然馬虎不得。韓式烤肉、海鮮煎餅、石鍋拌飯、蔘雞湯一併送上，而全州中央會館也完全沒讓我們失望，上菜快速且服務親切，每道菜也好吃得不得了。

海鮮煎餅是我難得吃到好吃的煎餅，料多且不油膩，也不像台灣很多韓國料理加太多麵粉而食之無味；石鍋拌飯一端上來就讓全家人驚呼，黃澄澄的蛋黃打在豐富的配料上，果然是傳說中的石鍋拌飯啊～！加上辣味增攪拌後，配料和鍋巴一同入口，實在是美味至極。

蔘雞湯和烤肉也恰如其分的美味，最後還因為好奇而點了綠豆煎餅，也是不錯好吃；飯後服務生會端上切好的水梨，作為去油解膩的飯後水果。

整餐吃下來是讓我們讚不絕口，老爸給了很好的評語，說這是他「眾多旅遊中必定會記得的一餐」；哈，好個溢美之詞啊 :D